Asesor gastronómico

Mi nombre es Juan Pedro Oddone. Soy especialista en panadería artesanal, y trabajo diariamente junto a profesionales franceses enfocándonos en laminados, pizza napoletana y panadería de masa madre, lo que me permite perfeccionar técnicas y mantener un estándar de calidad internacional.

Hoy pongo ese conocimiento y experiencia al servicio de emprendedores gastronómicos que buscan crecer, ordenar sus procesos y resolver los problemas que surgen cuando falta dominio en un oficio tan complejo como apasionante.

La panadería es un oficio milenario que, tras haber sido olvidado durante años, hoy vuelve a estar en auge. Mi objetivo es ayudarte a aprovechar ese momento con bases sólidas, criterio profesional y productos que realmente marquen la diferencia.